为深刻汲取食堂火灾教训，强化安全责任落实，切实做好食堂消防、用气、用电等安全工作，严防火灾等安全事故发生，进一步增强食堂安全管理和从业人员消防等安全意识，掌握相关安全知识、安全操作、灭火和逃生技能，2024年12月，湖南外国语职业学院安全保卫处开展2024年度食堂安全管理与从业人员消防、燃气、用电等安全培训，全体食堂商铺工作人员均参与了此次培训。

活动伊始，保卫处消防干事王子豪首先强调了消防安全、燃气安全和用电安全的重要性，指出这些安全问题是关系到商铺和师生生命财产安全的大事，必须高度重视。随后，他详细介绍了学校食堂火灾的常见原因、火灾特点及危害性，包括油烟管道火灾、电气设备火灾以及易燃易爆品引发火灾等，使商铺人员深刻认识到火灾的严重性和预防的必要性。

在培训过程中，详细讲解了各类消防设施设备的使用方法，包括灭火器、消防栓、自动喷水灭火系统和烟雾报警器等。他们通过现场演示和互动问答的方式，让商铺人员掌握了正确的操作方法和注意事项。同时，针对食堂商铺的实际情况，保卫处还重点讲解了燃气管道的安全检查、泄漏报警装置的安装和使用，以及用电设备的规范操作和负荷控制等。

此外，培训活动还强调了消防安全管理制度的制定与实施，包括消防安全职责、消防安全检查、消防安全培训和火灾应急预案等。保卫处要求各商铺必须建立健全消防安全管理制度，并定期组织员工进行消防安全培训和演练，确保员工熟悉制度内容和应急预案，提高应对火灾的能力。

总之，此次高校食堂商铺消防安全、燃气、用电等安全培训活动取得了圆满成功。通过培训，商铺人员的安全意识和应急处理能力得到了显著提升，为学校的安全稳定提供了有力保障。保卫处将继续加强安全管理和培训工作，为师生创造一个更加安全、和谐的学习和生活环境。